Resep martabak mini

Membuat martabak mini yang enak banget itu gampang. Cukup gunakan resep sederhana tapi menghasilkan sebuah makanan dengan kualitas yang tinggi. Bahan yang digunakan juga mudah ditemui seperti telur, pokoknya tidak berbedalah denga cara yang dipakai untuk martabak manis. Mau tahu lebih dalam, mari kita dalami…. Martabak mini sangat cocok disajikan saat sore hari atau pada pagi hari. Apalagi jika ditemani dengan teh manis atau kopi pahit. Pasti maknyus sampai ke tulang. Bagi yang masih pemula dalam pembuatan martabak, tenang saja resep ini sangat muda untuk ditiru bahkan dimodifikasi sesuai keinginan ibu2.
Bahkan jika ibu2 ingin membantu suami dalam hal keuangan, bisa juga berdagang martabak mini. Cara memulai usaha bisa ibu2 pelajari di peluang bisnis makanan. Atau jika males ibu bisa bergabung melalui bisnis waralaba modal kecil, sekarangkan lagi ngetrend waralaba dalam hal makanan.
Ya ampun! Seharusnya ngomongin resep martabak eh malah ngomongin bisnis, ya sudahlah kita lanjutkan ke
RESEP MARTABAK MINI
Untuk membuat, Bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

• 10 lembar kulit lumpia (beli jadi di supermarket)
• 4 Daun bawang, iris halus
• 2 Bawang bombay, iris kecil
• 1 Sdm kecap manis
• 1 Fillet dada ayam, blender
• 1 Porsi tahu sutra, peras airnya
• Merica
• Garam
• Gula pasir
• Minyak
• 3 Bawang, iris halus
• 3 Telor, kocok, sisihkan 3 sdm untuk memoles kulit lumpia
• 2 Sdt tepung sagu (optional)

Jika semua bahan sudah siap, sekarang adalah cara membuat martabak mini :

1. Tumis bawang dan bombay, masukkan ayam, aduk sampai matang.
2. Tambahkan tahu, garam, gula pasir dan kecap manis. Masak sampai kering benar.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, angkat dari api dan biarkan dingin.
4. Setelah dingin masukkan telor kocok dan tepung kanji, aduk rata.
5. Sementara itu siapkan kulit lumpia, basahi dengan sedikit kocokan telur, letakkan 1-2 sdm campuran daging ayam. Lipat membentuk amplop. Goreng sampai kecoklatan.

Resep membuat martabak mini ini, bintang peroleh dari blog ini http://nanasfood.blogspot.com/2009/05/martabak-mini.html dan juga gambarnya.
Bisa juga resep martabak mini diatas dimodifikasi, seperti tidak menggunakan ayam melainkan daging sapi. Atau mungkin anda punya pikiran sendiri, silahkan diterapkan. Saya yakin martabak ibu2 akan sangat lezat hasilnya.

Posted in: All